반응형 분류 전체보기107 우유 달걀찜 만들기 / 프라이팬에 누룽지 눌리기 찜기에 올려서 우유가 들어간 달걀찜을 찌셔 만들고, 시간이 제법 지나 상하지는 않았지만 약간 노릇하게 변해서 처리가 난감한 남은 흰밥을 이용해서 프라이팬에 눌려 누룽지를 만들어 보았다. a1 우유 달걀찜 만들기 오늘 달걀찜은 약간 다르게 해 봤다. 아침 시간이 바쁘기 때문에 후다닥 하기 위해서 어젯밤에 가스레인지 위에 찜기를 올려놓고 물까지 채워 놓고 잠을 잤다. 일어나서는 바로 가스레인지에 불을 붙이고 냉장고에서 달걀 네 개를 꺼냈다. 우유는 한 컵 반 정도를 부었고, 어제처럼 새우젓 한 티스푼도 넣었다. 청주도 맛술도 없어서 소주 한 티스푼을 넣었고, 참기름도 한 티스푼을 넣었다. 그리고 이번에 다르게 한 것은 소금 톡톡 과 설탕 반 티스푼이다. 우유에 단 맛이 있기 때문에 그동안 넣지 않다가 시험 .. 2021. 5. 29. 슬로우 쿠커로 달걀 굽기 / 잡곡밥과 흰밥 한 번에 짓기 슬로우 쿠커로 달걀을 구우면 아주 부드럽고 포근하니 맛있다. 더불어 잡곡밥과 흰밥을 한 솥에서 한 번에 짓는 방법을 적어본다. a1 슬로우 쿠커로 달걀 굽기 달걀 한 판을 사 가지고 오면 냉장고에 있는 달걀 판을 넘치게 된다. 그래서 나머지는 큰 그릇에 담아 따로 두곤 하는데, 이번엔 슬로우 쿠커를 이용해서 구운 달걀을 만들어야겠다. 슬로우 쿠커로 달걀 굽는 건 아주 간단하다. 쿠커 내솥에 바로 직접적으로 해도 되지만 수월한 후 처리를 위해서 종이 포일을 한 장 깐다. 달걀은 씻어서 내 솥에 넣고 굵은소금을 촉촉 부 린다. 뚜껑을 닫은 다음 차원으로 길게 두면 된다. 나는 보통 잠자기 직전에 넣어서 시작했다가 아침에 일어나자마자 전원을 끈다. 그럼 대략 7시간이 되겠다. 달걀은 5시간만 해도 충분할 것이.. 2021. 5. 27. 오래된 한복 원단으로 깨끼 에코백 만들기 아주 오래된 한복 원단으로 깨끼, 곱솔 바느질로 실 색에 포인트를 넣어서 에코백을 하나 만들었습니다. 한복을 만들고 조금씩 남는 원단을 활용할 방법을 늘 생각하게 되는데 , 작게 에코백을 만들어 쓴다면 그것 자체만으로도 포인트가 될 것 같다는 생각이 듭니다. a1 재단 / 안주머니 만들기 먼저 안주머니부터 만듭니다. 입구 밴드 부분에 들어갈 분량을 빼고 약간 여유를 더에서 공간을 남기고 안주머니에 입구부터 바느질합니다. 남긴 분량은 약 5.5cm입니다. 안쪽 끝을 노루발 한쪽 폭 넓이 0.5cm로 박고 박은 선을 안쪽으로 꺾었습니다. 그리고 0.1cm ~ 0.2cm 정도로 두 번째 박았습니다. 땀수는 1 정도로 촘촘하게 박아 줍니다. 박은 부분은 한쪽 끝에 핀을 꽂고 살짝 잡아당기면서 다립니다. 그리고 .. 2021. 5. 26. 총각무 김치 담그기와 다시마 넣고 묵은 쌀 맛있게 짓기 한 달여간 총각무 김치를 맛있게 잘 먹었는데 바닥이 보이자 너무 아쉬웠다. 그래서 또 담그기로 했다. 마침 시장에서는 총각무들이 넘쳐 나고 있었다. 그래서 이 바쁜 와중에도 5단을 사서 가져왔다. a1 총각무 김치 재료 구입 실파가 많이 보이길래 실파도 한단 구입했다. 이런 경우 쪽파를 매번 사용했었는데 이번엔 실파로 한번 해 봐야겠다. 총각무 절이기 손질하는 시간이 참 많이 걸린다. 다듬고 자르고 물에 담갔다가 씻고 하는 시간이 만만치가 않다. 김치 담그기에 아마 절반은 차지하는 듯하다. 사실 참 중요한 부분이다. 절여진 정도에 따라서 김장의 완성도가 졀정돠는것 같다. 김장을 할 때도 마찬가지로 절이는 게 절반이니까. 그래도 식구들이 즐겁게 먹을 것을 생각하면서 기꺼이 손질했다. 나는 모양새가 좋은 것.. 2021. 5. 24. 이전 1 ··· 13 14 15 16 17 18 19 ··· 27 다음 반응형
