슬로우 쿠커로 달걀 굽기 / 잡곡밥과 흰밥 한 번에 짓기

슬로우 쿠커로 달걀을 구우면 아주 부드럽고 포근하니 맛있다. 더불어 잡곡밥과 흰밥을 한 솥에서 한 번에 짓는 방법을 적어본다.

 

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슬로우 쿠커로 달걀 굽기

달걀 한 판을 사 가지고 오면 냉장고에 있는 달걀 판을 넘치게 된다.

그래서 나머지는 큰 그릇에 담아 따로 두곤 하는데, 이번엔 슬로우 쿠커를 이용해서 구운 달걀을 만들어야겠다.

 

슬로우 쿠커로 달걀 굽는 건 아주 간단하다.

달걀 씻어서 쿠커 내솥에 넣기

쿠커 내솥에 바로 직접적으로 해도 되지만 수월한 후 처리를 위해서 종이 포일을 한 장 깐다.

달걀은 씻어서 내 솥에 넣고 굵은소금을 촉촉 부 린다.

뚜껑을 닫은 다음 차원으로 길게 두면 된다.

달걀 까기

나는 보통 잠자기 직전에 넣어서 시작했다가 아침에 일어나자마자 전원을 끈다. 그럼 대략 7시간이 되겠다.

달걀은 5시간만 해도 충분할 것이다. 찌는 것과는 달라서 색도 이쁘고 아주 부드러운 데다가 특히 노른자가 탄력 있게 포근하다. 퍽퍽하지가 않다

 

잡곡밥과 흰 밥을 한 번에 짓기

간혹 잡곡밥과 흰 밥을 같이 하고 싶을 때가 있다.

잡곡밥과 흰밥 한 번에 짓기

물론 흰밥을 하고 나서 흰 밥을 따로따로 해도 되겠지만 같이 할 수 있는 방법이 있다.

쌀을 각각 씻어서 압력밥솥 내솥에 넣을 때 양분을 해서 정확하게 나눠질 수 있도록 따로따로 담는다. 그리고 물을 살살 부어 채운다. 불론 쌀 양에 맞춰서 물을 부으면 된다.

그리고 잡곡 코너로 고화력 압력 취사로 밥을 짓는다. 두 가지 스타일이 섞이지 않고 각각 자리에서 잘 읽는다. 따로따로 잘 뜨면 된다.

경계선도 맛이 괜찮다.

 

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