반응형 애호박전만들기1 슬로우 쿠커로 만드는 간단한 소고기 야채죽과 애호박 전 요즘은 아침에 꼭 한 가지씩은 요리를 하려고 조금 애를 쓰고 있다. 그중에서 슬로우 쿠커를 이용해서 하는 방법은 전날 밤에 준비만 해두면 아침에 일어 나서 식사를 위해 전혀 분주하지 않아서 좋다. 그중에서 오늘은 소고기 야채죽을 선택했다. a1 소고기 야채죽 전날 밤에 당근과 양파, 애호박을 작게 깍둑 썰어 다진 소고기와 참기름에 볶다가 소금을 약간 톡톡톡 톡 네 번 정도 털어 넣고 조금 더 볶아서 슬로우 쿠커에 넣고, 쌀은 멥쌀 2/3컵과 찹쌀 반 컵을 같이 찬물에 씻어서 넣고, 물을 한 냄비 정도 넣어 저온으로 둔다. 물은 따로 계량을 안 한다. 아마 내용량의 6배~8배 정도는 되는 듯하다. 되직하면 그야말로 죽 느낌이고, 묽으면 수프 느낌이라 어느 쪽도 괜찮아서 눈대중으로 계량을 한다. 혹시 부족하.. 2021. 5. 6. 이전 1 다음 반응형
