반응형 식혜에생강1 전기밥솥으로 식혜 만들기 토마토와 베이컨 스크램블 에그 날씨가 더워지기 시작하니까 살얼음이 동동 떠 있는 식혜가 생각나서 전기 밥솥으로 식혜를 만들었다. 토마토와 베이컨을 넣은 스크램블 에그도 함께 만들어 봤다. 전기 밥솥으로 식혜 만들기 김치냉장고에 넣어 두었던 엿기름을 깜빡 잊고 있다가 다른 것을 찾다가 발견했다. 한 봉지에서 절반을 쓰고, 절반이 남은 양이다. 그래서 오늘은 요즘 음료로 마시기 적당한 식혜를 만들었다. 밥은 꼬들꼬들한 게 식혜 만들기에 좋으니까 쌀은 두 컵을 개량해서 불리지 않고 찬물로 씻어서 바로 압력 취사를 했다. 그리고 엿기름을 미지근한 물에 담갔다. 조금 큰 냄비에 엿기름과 미지근한 물을 섞어서 잘 풀어 밥이 되는 동안 두었다. 밥이 되자마자 전원을 끄고 내 솥을 꺼내 한 김 식혔다. 그동안 엿기름을 걸러 낸다. 고운체로 살살 저.. 2021. 6. 5. 이전 1 다음 반응형
